Nuestro chorizo ibérico de bellota tiene un pujante y muy reconocible sabor, elaborado con las carnes más nobles del cerdo ibérico.
Los chorizos ibéricos de bellota se orean en nuestras salas de baja humedad durante unos días para conservarse posteriormente en bodegas tradicionales entre 3 y 5 meses.
La selección de las mejores carnes ibéricas, los procesos artesanales de ahumado, el asentamiento, el curado y los variedad de alimentos naturales, que proporcionan a nuestros cerdos ibéricos, las dehesas salmantinas y extremeñas, producen los incomparables chorizos ibérico de bellota, de prestigio internacional.
