In Scheiben geschnittene iberische Chorizo mit Eichelfütterung (ca. 100 g)

Die mit Eicheln gefütterte iberische Chorizo ​​aus dem Haus der Torrencinas hat einen kraftvollen und sehr erkennbaren Geschmack, hergestellt aus dem edelsten Fleisch des iberischen Schweins (Feder, Geheimnis, Fächer), gemischt mit Paprika, Knoblauch, Oregano und Salz, natürlichen Gewürzen von höchster Qualität.

Die iberischen Chorizos von Torrencinas werden einige Tage in unseren Räumen mit niedriger Luftfeuchtigkeit gebacken und später in traditionellen Kellern ohne Licht zwischen 3 und 5 Monaten gelagert.

Die Auswahl des besten iberischen Fleisches, die handwerklichen Prozesse des Rauchens, Abbindens und Heilens sowie die natürlichen Zutaten der Salamanca-Wiesen ergeben unvergleichliche Chorizos mit iberischer Eichel, die von nationalem und internationalem Ansehen sind.